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Nasce il NEIC, il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione

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06/02/2007

COMUNICATO STAMPA - Nasce a febbraio 2007, con il sito www.nutritionecology.org, il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione: un comitato scientifico interdisciplinare preposto allo studio degli impatti delle scelte alimentari lungo tutta la catena di produzione e consumo del cibo, relativamente alla salute, all'ambiente, alla societa' e all'economia. In una parola: l'Ecologia della Nutrizione.

L'obbiettivo del NEIC e' l'individuazione dei cosiddetti "punti critici" di impatto ambientale in modo da proporre il "minimo" delle modifiche alimentari per ottenere il "massimo" del beneficio.

Il NEIC si avvale di 8 panel scientifici che analizzano gli aspetti piu' importanti relativi all'impatto delle scelte alimentari sul benessere delle persone, degli animali e del pianeta. In ogni panel, oltre a una breve introduzione, vengono proposti gli articoli piu' interessanti disponibili sull'argomento a livello internazionale.

NEIC si pone come scopo quello di studiare le tematiche dell'ecologia della nutrizione e diffondere la conoscenza scientifica in questo campo a ogni livello: a livello dei governi nazionali e delle istituzioni sovra-nazionali, a livello delle ONG che operano nel mondo, a livello di associazioni di consumatori, per arrivare alla fine ai singoli cittadini, perche' le scelte alimentari non dipendono unicamente dai governi, ma in larghissima parte proprio dalle scelte individuali delle persone, che hanno, in questo campo, grande potere e anche, dunque, grande responsabilita'.

"Fame nel sud del mondo, deforestazione, inquinamento, malattie nel nord del mondo, vita e liberta' degli animali negli allevamenti intensivi, sono tutti aspetti delle nostre scelte quotidiane e conseguenze delle nostre abitudini alimentari" affermano gli esperti del NEIC.

Il NEIC e' uno dei consulenti scientifici di AgireOra Network, assieme ad altre associazioni, comitati, centri nazionali e internazionali sulle varie tematiche d'interesse per il network: le scelte alimentari, la sperimentazione animale, la caccia, gli spettacoli violenti.

Il sito e': http://www.nutritionecology.org

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