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Settimana Vegetariana: adesioni da ogni parte del mondo

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07/09/2009

Ecco il comunicato stampa internazionale della Settimana Vegetariana Mondiale.

[COMUNICATO STAMPA]
SETTIMANA VEGETARIANA MONDIALE
PER GLI ANIMALI, L'AMBIENTE, LA SALUTE UMANA
7 settembre 2009

Dall'1 al 7 ottobre si celebra la Settimana Vegetariana Mondiale, sostenuta da gruppi vegetariani/vegan, animalisti, ambientalisti, con lo scopo di spiegare al pubblico che con un'alimentazione a base vegetale si possono ridurre i problemi che un'alimentazione ricca di carne, latte e altri prodotti animali causa alla salute, all'ambiente, agli animali e alla società in generale.

"E' stata scelta questa data perché la settimana dall'1 al 7 include varie ricorrenze associate alla scelta vegetariana" ha dichiarato l'organizzatore, Mateus Mendes, "tra cui la Giornata Vegetariana Mondiale il primo ottobre, la Giornata Internazionale per gli Animali d'Allevamento e la Giornata della Non-Violenza il 2 ottobre, e la Giornata Internazionale per gli Animali il 4 ottobre, coincidente con il giorno di San Francesco".

Lo scopo dell'iniziativa è mostrare a tutti questo modo facile ed efficace per migliorare la propria salute e quella dell'ambiente. La scelta vegetariana viene compiuta da un numero sempre maggiore di persone, dato che comporta così tanti vantaggi.

"Niente di quel che gli esseri umani possono fare in prima persona per diminuire il proprio impatto sull'ambiente è più efficace di una drastica diminuzione del consumo di carne. Se applicato da molte persone, l'impatto di un tale cambiamento sulla produzione di gas serra sarebbe fenomenale, sarebbe un enorme passo avanti per ridurre la minaccia del riscaldamento globale" dichiara lo scrittore famoso in tutto il mondo John Robbins, testimonial della Settimana Vegetariana.

Il direttore della Veg Climate Alliance, dr. Richard Schwartz, afferma che la settimana vegetariana è più che mai importante, dato che "appare sempre più evidente che il mondo si sta avvicinando rapidamente a una catastrofe senza precedenti a causa dell'effetto serra e altre minacce all'ambiente".

"Un rapporto del 2006 delle Nazioni Unite ha indicato che gli allevamenti emettono più gas serra (in CO2 equivalente) di tutte le auto e gli altri mezzi di trasporto messi assieme (il 18% contro il 13,5%)", ha dichiarato Jens Holm, ex parlamentare europeo.

Secondo il dott. Rajendra Pachauri, direttore dell'IPCC, il Panel Intergoventivo sui Cambiamenti Climatici delle Nazioni Unite "la cifra del 18% è sottostimata; in realtà i dati mostrano che è ancora più elevata". Secondo il dott. Colin Campbell, professore emerito di scienza della nutrizione alla Cornell University "nuovi dati mostrano ora che almeno la metà dei gas serra... e forse ancora di più sono prodotti dall'allevamento per la produzione di carne e altri cibi animali".

"Ci sono molti altri benefici nel passaggio a un'alimentazione senza prodotti animali" ha affermato il medico António Paiva, "tra cui una riduzione delle malattie cardiache, vari tipi di cancro, diabete e altre malattie croniche degenerative, così come una riduzione drastica di malattie infettive come la febbre suina, che molto probabilmente sono nate negli allevamenti intensivi".

Si possono fare varie cose per partecipare alla Settimana Vegetariana: organizzare conferenze, workshop, proiezioni di video, incontri con le istituzioni; organizzare campagne che per esempio promuovano un giorno della settimana completamente vegetariano; preparare un pasto vegetariano per i propri amici e familiari; per i negozi, offrire sconti sui prodotti vegetariani; e soprattutto organizzare tavoli informativi con assaggi e volantinaggi.

Per informazioni sulla Settimana Vegetariana Mondiale:
www.vegetarianweek.org
www.vegclimatealliance.org

Per informazioni su come partecipare in Italia:
https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=800

Questo comunicato è sottoscritto da:

John Robbins, scrittore e testimonial della Settimana Vegetariana
www.foodrevolution.org

Fondazione Brigitte Bardot www.fondationbrigittebardot.fr

World Vegetarian Week
www.vegetarianweek.org

Veg Climate Alliance
www.vegclimatealliance.org

Agire Ora Network, Italia
www.agireora.org

Centro Vegetariano, Portogallo
www.centrovegetariano.org

Compassionate Action for Animals, USA
www.ExploreVeg.org

Concern for Helping Animals in Israel, Israele
www.chai-online.org

Eco-Eating, USA
www.brook.com/veg

European Vegetarian Union (EVU)
www.euroveg.eu

EVA - Ethical Vegetarian Alternative, Belgio
www.vegetarisme.be

EVANA - European Vegetarian and Animal News Alliance
www.evana.org

FARM (Farm Animal Rights Movement), USA
www.farmusa.org

Global Meat Free Petition

God's Creatures Ministry, USA
www.godscreaturesministry.org

Green Lifestyle Film Festival, USA
www.greenlifestylefilmfestival.com

IIG Glücklich leben ohne Fleisch
www.fleischverbot.info

Indian Vegan Society, India
www.indianvegansociety.com

Jews for Animal Rights (JAR), USA
www.micahbooks.com

Jewish Vegetarians of North America, USA
www.jewishveg.com

Leilani Farm Sanctuary, USA
www.leilanifarmsanctuary.org

Oriente no Porto - Alternativa Multicultural, Portogallo

Pro-iure-animalis, Germany
www.pro-iure-animalis.de

Romanian Vegetarian Society, Romania
www.svr.ro

San Francisco Vegetarian Society, USA
www.sfvs.org

Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus, Svizzera
www.vegetarismus.ch

SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira, Brasile
www.svb.org.br

Society of Ethical and Religious Vegetarians, USA
www.serv-online.org

The Vegetarian Mitzvah, USA
www.brook.com/jveg

Tierschutznews, Svizzera
www.tierschutznews.ch

Toronto Vegetarian Association, Canada
www.veg.ca

UVE - Unión Vegetariana Española, Spagna
www.unionvegetariana.org

VegDining
www.vegdining.com

VEGAN 2050
www.vegan2050.org

Vegetarian Society of Hawaii, Hawaii
www.vsh.org

Well-Fed World, USA
www.wellfedworld.org

Winnipeg Vegetarian Association, Canada

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