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Speciale cucina: paté e salse vegetali. Suggerimenti utili per preparare paté deliziosi da usare in panini, tartine, bruschette, ecc.

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19/05/2018

Segnaliamo lo "speciale" della sezione cucina di VeganHome che racconta come preparare tantissimi paté deliziosi - ma anche sani! - da utilizzare in panini, tartine e tramezzini, crostini o anche come ripieno di vol-au-vent. Si possono utilizzare come ingrediente base i legumi, il tofu, i semi o le verdure. Sono veloci da preparare e si conservano in frigo per diversi giorni.

Lo speciale propone le ricette di 8 gustosi paté:

• di ceci e capperi
• di semi di girasole
• di funghi
• mediterraneo
• affumicato di melanzane
• di rucola
• olive e tahin
• hummus alla calabrese

Con queste ricette salviamo la vita a pulcini e galline, perché molti paté non vegan hanno le uova tra gli ingredienti.

Prova e diffondi queste ricette, le trovi nello Speciale "Paté e salse vegetali" di VeganHome

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